豆乳で★ほっくりまろやか★肉じゃが
kahoo @cook_40034193
豆乳で煮るのでいつものおしょうゆ味がとってもまろやか。おまけにおいもはホクホクですよ。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんじゃがいも（レッドムーン）が送られてきたので使いたかったんだけど、いつもと同じじゃつまらないので豆乳で煮てみました。
豆乳で★ほっくりまろやか★肉じゃが
豆乳で煮るのでいつものおしょうゆ味がとってもまろやか。おまけにおいもはホクホクですよ。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんじゃがいも（レッドムーン）が送られてきたので使いたかったんだけど、いつもと同じじゃつまらないので豆乳で煮てみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて大きめに切っておく。玉ねぎはくしがた切りに。豚肉は適当な大きさに切っておく。
- 2
サラダ油で豚肉を炒め全体が白っぽくなり火が通ったら、玉ねぎ、ジャガイモをいれ更に炒める。
- 3
全体に油がなじんだら★印を鍋に入れ中～弱火で15分煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
豆乳で煮るのでブクブク煮ないこと！弱～中火でコトコト煮ましょう！
写真のものはひき肉を使っていますが、豚バラでもOK！
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