★翌日も美味！いなだ（ぶり）の南蛮漬け★
れなぼうず @cook_40034258
ぶりの出世前のいなだの南蛮漬けです。カリカリに揚げたいなだにじゅわ～っと漬けダレをかけても美味しいですが、漬けて翌日に食べても味が染みていて美味しいです★
このレシピの生い立ち
お酢でさっぱりと頂きたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦薄切り、人参とピーマンは千切り、鷹の爪は小口切りにしておく。
- 2
いなだを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしてからりと揚げる。
- 3
Aを鍋に入れて一煮立ちさせ、1と合わせておく。
- 4
2を3のマリネ液に浸したら完成です！あつあつの状態でも漬け込んだ状態でもお好みでどうぞ～！
- 5
コツ・ポイント
お子様が召し上がる場合は南蛮なしにしてあげて下さい★カリカリも美味いですが、翌日以降の染み染みも美味しいです★
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れなぼうず -
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