簡単美味しい♪厚揚げの南蛮漬け＊

Name: 簡単美味しい♪厚揚げの南蛮漬け＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1〜2枚; 玉ねぎ 1/4〜1/2個; ピーマン 1/2〜1個; 人参 1/4本; ＊砂糖、しょうゆ 大さじ1; ＊みりん 大さじ0.7くらい; ＊お酢 大さじ2; ＊だし汁 大さじ1

シェルファ @cook_40128374

甘めよりは、お酢が若干強めの南蛮漬けです☆厚揚げを焼いて南蛮漬けにするだけ！味が染みた野菜が止められない♪
このレシピの生い立ち
お酢が大好きな我が家では、お酢を少し多めにして作ります☆ 漬けるだけカンタンなのにとっても美味しい！

簡単美味しい♪厚揚げの南蛮漬け＊

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

厚揚げ 1〜2枚
玉ねぎ 1/4〜1/2個
ピーマン 1/2〜1個
人参 1/4本
＊砂糖、しょうゆ大さじ1
＊みりん大さじ0.7くらい
＊お酢大さじ2
＊だし汁大さじ1

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、ピーマン、人参などは細切りにする。
＊を鍋に入れ、煮立ったら切った野菜を加えて火を止める。
2

あつあげはお好きな大きさ、形に切ってください。今回は5mmほどの厚さにして量増ししました（笑）
3

フライパンに薄く油をひき、焼き目がつくまで両面焼いていく。
4

焼けたら、1の鍋に加えて漬けておくだけ！冷めるとともに味が染みて美味しいですよ♪

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2018/10/25 09:59に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

にんじんピーマン厚揚げ玉ねぎ

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