*リンゴの甘煮*
リンゴをくし切りにし、砂糖・水と一緒に鍋に入れて水分がなくなるまで煮る。最後にレモン汁・シナモンを加えて混ぜ合わせ、そのまま冷ます。

*クランブル*
材料全てをビニール袋に入れ、ポロポロになるまでこすり合わせる。(ボウルでもOK)できたら冷蔵庫に入れておく。

*タルト生地*
油以外の材料をボウルに計りいれて混ぜ、そこに油を加えて混ぜ合わせる。6等分して型に入れ、小さい麺棒やスプーンなどでのばしながら型に敷き詰める。

*フィリング*
サツマイモとカボチャは皮をとり、適当な大きさに切ってレンジでやわらかくなるまでチンする。やわらかくなったら潰し、残りの材料と混ぜ合わせる。グールグール。

③の底にリンゴを敷き詰める。その上にフィリングをいれ、最後に表面をクランブルで埋め尽くす。170℃オーブンで30分焼き、型に入れたままよく冷ましてから型から外す。

※注意※焼き立てで型から外そうとすると、タルト台がもろいのですぐボロボロになっちゃいます！よーく冷ましてから慎重に。