サツマイモ◎カボチャ◎リンゴdeタルト

Name: サツマイモ◎カボチャ◎リンゴdeタルト
Yield: マフィン型6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: リンゴ １個; 砂糖 50～60g; 水 30ml; レモン汁・シナモン 少々; 薄力粉 25g; 砂糖 15g; バター 10g; 薄力粉 60g; 全粒粉(薄力粉でもOK) 60g; B.P. 小さじ１+1/2; 砂糖 30g; サラダ油(バター、マーガリンOK) 45g; サツマイモ 150g; カボチャ 150g; 卵 1個; バターorマーガリン 30g; 砂糖 大さじ１+1/2; 牛乳 50ml

まため @cook_40031599

家にある材料で簡単になんちゃってタルト★それぞれの素材の味が出ていておいしぃーーー!!!!!!
このレシピの生い立ち
家にあったものを組み合わせて季節のおやつができました★
本当はサツマイモだけのつもりが足りずカボチャをプラスしました。
リンゴの甘煮は本当フィリングによくあってます◎◎

サツマイモ◎カボチャ◎リンゴdeタルト

まため @cook_40031599

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材料

マフィン型6個分

*リンゴの甘煮*
リンゴ１個
砂糖 50～60g
水 30ml
レモン汁・シナモン少々
*クランブル*
薄力粉 25g
砂糖 15g
バター 10g
*タルト生地*
薄力粉 60g
全粒粉(薄力粉でもOK) 60g
B.P. 小さじ１+1/2
砂糖 30g
サラダ油(バター、マーガリンOK) 45g
*フィリング*
サツマイモ 150g
カボチャ 150g
卵 1個
バターorマーガリン 30g
砂糖大さじ１+1/2
牛乳 50ml

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作り方

1

*リンゴの甘煮*
リンゴをくし切りにし、砂糖・水と一緒に鍋に入れて水分がなくなるまで煮る。最後にレモン汁・シナモンを加えて混ぜ合わせ、そのまま冷ます。
2

*クランブル*
材料全てをビニール袋に入れ、ポロポロになるまでこすり合わせる。(ボウルでもOK)できたら冷蔵庫に入れておく。
3

*タルト生地*
油以外の材料をボウルに計りいれて混ぜ、そこに油を加えて混ぜ合わせる。6等分して型に入れ、小さい麺棒やスプーンなどでのばしながら型に敷き詰める。
4

*フィリング*
サツマイモとカボチャは皮をとり、適当な大きさに切ってレンジでやわらかくなるまでチンする。やわらかくなったら潰し、残りの材料と混ぜ合わせる。グールグール。
5

③の底にリンゴを敷き詰める。その上にフィリングをいれ、最後に表面をクランブルで埋め尽くす。170℃オーブンで30分焼き、型に入れたままよく冷ましてから型から外す。
6

※注意※焼き立てで型から外そうとすると、タルト台がもろいのですぐボロボロになっちゃいます！よーく冷ましてから慎重に。