ニンニクの芯を上手に取る方法☆
satosayo @cook_40039497
ニンニク料理にかかせない『ニンニクの芯の抜き方』です。スライスしてから抜いてた人、そのまま使ってた人、是非お試しあれ～♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの芯って辛味が強くて青臭さもあって焦げやすいもの・・・料理するときはできるだけ使わない方がいいって言いますよね？でもスライスしてから抜いてたら大変！最初はスライスしてから爪楊枝で抜いてたけど、こっちの方が断然ラク～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの皮を剥いて両端を切り落とす。
- 2
爪楊枝で芯の小さい方から大きい方に向かって、爪楊枝の太い方でギュッと押したら終わり（笑）
- 3
※どうしても1個丸々だとうまく抜けないという人は、さらに半分に切って抜いてもＯＫ！
-
コツ・ポイント
「1」は両端とも中の芯が見えるくらい切り落としておくことがポイントです。芯が見えないと押してもキレイに抜けません。コツさえつかめば、面白いくらいにポロポロ抜けてくれますよ♪
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