てりやきチキン
琴吹 @cook_40022364
旦那も子供も大好きな甘辛～いてりやきチキンです。
皮パリパリです。
合わせ調味料で作るので超簡単!!
このレシピの生い立ち
お惣菜で買ったりもするんやけど、料理本を見たりして結構できるやろぉ～と思い作ることに。調味料はいっぱい使うのめんどっちいので最小限です（ｗ
てりやきチキン
旦那も子供も大好きな甘辛～いてりやきチキンです。
皮パリパリです。
合わせ調味料で作るので超簡単!!
このレシピの生い立ち
お惣菜で買ったりもするんやけど、料理本を見たりして結構できるやろぉ～と思い作ることに。調味料はいっぱい使うのめんどっちいので最小限です（ｗ
作り方
- 1
フライパンを熱する（中火ぐらい）
*印で合わせ調味料を作っておく。 - 2
鶏もも肉の余計な脂身を取り除いて、フォークでブスブスっと数か所さしておく。かる～く塩胡椒しとく。
- 3
熱したフライパンに２）を皮から入れてパリッとなるまで焼く。裏側も焼く。
- 4
フライパンにたまった脂を、キッチンペーパーなどでキレイにふき取り、合わせ調味料を入れ強火弱で煮詰め絡める。
- 5
４）の鶏肉を取り出し食べやすく切ってお皿に盛り、４）のソースをもう少し煮詰めてかける。
できあがり!!
コツ・ポイント
皮をパリっと焼く。
合わせ調味料を入れる前にキッチンペーパーなどで油をふいておく。
炊きたての白ゴハンにあうちょっと濃いめの味付けです。ゴハンと一緒にどうぞ!!
ソースは多い目なので少しずつ減らしてもいいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17789442
