簡単チーズケーキ

nakorin
nakorin @cook_40089876

濃厚なチーズケーキです。とても簡単で、誰が作ってもカフェの味♪2工程で完成してしまう、何ともスペシャルなケーキ。
このレシピの生い立ち
母が20年くらい前にママ友から教えてもらったそうです。うちの地域一帯では母から子へと語り継がれていて、最もメジャーなケーキです。

簡単チーズケーキ

濃厚なチーズケーキです。とても簡単で、誰が作ってもカフェの味♪2工程で完成してしまう、何ともスペシャルなケーキ。
このレシピの生い立ち
母が20年くらい前にママ友から教えてもらったそうです。うちの地域一帯では母から子へと語り継がれていて、最もメジャーなケーキです。

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材料

20cm型分
  1. 3個
  2. 生クリーム 200cc
  3. クリームチーズ 250g
  4. 薄力粉 大さじ3
  5. 砂糖 80g

作り方

  1. 1

    オーブンを余熱させておく間に、全ての材料をミキサーに入れ、5分間混ぜる。

  2. 2

    型に流して170℃のオーブンで45分~50分焼く。

  3. 3

    焼きあがったら粗熱をとってできあがり。冷やした方が美味しい。

コツ・ポイント

膨らむので、型に流す生地は7~8分目までにする。気泡が気になるときはトントンと軽く落とす。贈り物用には100円均一で売っている使い捨てアルミパウンド型が便利。しかも、生クリームもクリームチーズも1箱まるごとなので計量もラクラク。

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nakorin
nakorin @cook_40089876
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嗜好が変わり、甘いものが一切食べられなくなりました…。お菓子を作らなかったので数年ぶりのログインでアプリを入れました。何年もつくれぽ放置していたので、本当に申し訳ありません!
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