しっとり濃厚【ベイクド チーズケーキ】
ひ～ちゃんぷらす @cook_40095035
チーズ２種を使った、しっとり濃厚なチーズケーキです。
コーヒーにとても良く合います(*˘︶˘*)♡
このレシピの生い立ち
こっくりしっとり重たいチーズケーキが
食べたくて配合を考えました。
レシピID:19454977
こちらはクリームチーズのみの
メレンゲ後入れタイプです。
しっとり濃厚【ベイクド チーズケーキ】
チーズ２種を使った、しっとり濃厚なチーズケーキです。
コーヒーにとても良く合います(*˘︶˘*)♡
このレシピの生い立ち
こっくりしっとり重たいチーズケーキが
食べたくて配合を考えました。
レシピID:19454977
こちらはクリームチーズのみの
メレンゲ後入れタイプです。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを常温にしておきます。
カッテージチーズはこちらを使用しました。
-
- 2
全ての材料を混ぜ合わせます。
ミキサーやバーミックスを使うと楽チンです。
- 3
混ぜ合わせ途中でオーブンを180℃にセットします。
- 4
クッキングペーパーを敷いた型に流して余熱の済んだオーブンで蒸し焼きに。
※蒸し焼き→天板にお湯を入れて焼くことです。
- 5
途中表面がいい色に焼き上がったら、アルミホイルを被せて、串を刺して生地がつかなくなるまで、30～40分焼き上げます。
- 6
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
次回。砂糖、マイナス10g
プラス、水切りヨーグルト200g、または、
水切らないヨーグルト100gで
さらなる高みにチャレンジ！
つくれぽ
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