すべての材料をＨＢに入れてパン生地コースでスイッチオン！１次発酵までしてもらう。

ＨＢから出して１つに丸めてベンチタイム１０分。
やわらかめの生地なので軽く打ち粉をしてください。

１０分たったらとじ目を上にして手で平らにのばす。
それを丸めなおしてライ麦粉（分量外）をまぶして２次発酵。

４０分前後たって２倍くらいの大きさになったら２次発酵終了。 カミソリで模様をつける。
２００℃のオーブンで２５分焼く。