さっぱりうまい！トマトのマリネ
ＨＡＫＵママ @cook_40076562
冷た～く冷やして召し上がれ♪家庭菜園で大量に出来るプチトマトの消費に最適です！
このレシピの生い立ち
皮の固い自家栽培のトマトを美味しく食べようと考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの皮をむきます。プチトマトは湯剥き、大きなトマトはガス火で皮がパチっとはじけるまであぶると簡単にむけます。
- 2
大きなトマトは適当な大きさにカット。プチトマトはそのままでOK。しそ、玉ねぎは大きめのみじん切りに。
- 3
ボウルに酢、塩、砂糖、醤油、味の素、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（又はｻﾗﾀﾞ油）を入れて混ぜ合わせます。玉ねぎ、シソ投入。
- 4
トマトを加えざっくり混ぜ合わせたら、冷たく冷やして完成♪
コツ・ポイント
何もいりません。ただ混ぜるだけ。
写真は大き目のプチトマトを使いました。
普通の酢を使う場合は砂糖の量を調節して下さい。
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