簡単☆混ぜ込みいなり

ネコの宮
ネコの宮 @cook_40041858

いなり寿司味のちらし寿司。簡単にできますよ~。
このレシピの生い立ち
お稲荷さんは、包むのに手が汚れちゃうので、手間を減らしたかったので・・・。

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材料

2人前
  1. 酢飯(甘口) 1.5合分
  2. 油揚げ 2~3枚
  3. 岩下の新生姜 20g~
  4. いりゴマ 適量
  5. 水菜orしそ(千切)等 適量
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆砂糖 大1/2
  8. ☆酒 大1
  9. ☆醤油 大1
  10. みりん 大1/2

作り方

  1. 1

    油揚げは、細かく刻み油抜きをする。(今回は安売りしていた刻み揚げを使用)。
    岩下の新生姜は千切りにする。

  2. 2

    小鍋に☆を入れ煮立ったら油揚げを入れる。汁気がなくなるまで煮て仕上げにみりんを入れ冷ます。

  3. 3

    酢飯に②、いりゴマ、岩下の新生姜を混ぜ、水菜やしそを飾る。

  4. 4

コツ・ポイント

油揚げをしっかり冷まして味を含ましょう。

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レシピ作者

ネコの宮
ネコの宮 @cook_40041858
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