簡単手作り★パセリ&レモンのソーセージ

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649

電子レンジで簡単にできるソーセージです。パセリとレモンの風味がなんとも美味しい★
このレシピの生い立ち
北海道のお土産にもらった“さわやかソーセージ”がパセリとレモン風味が美味しかったので作ってみました。

簡単手作り★パセリ&レモンのソーセージ

電子レンジで簡単にできるソーセージです。パセリとレモンの風味がなんとも美味しい★
このレシピの生い立ち
北海道のお土産にもらった“さわやかソーセージ”がパセリとレモン風味が美味しかったので作ってみました。

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. セリ 15g(刻んで大さじ4)
  3. レモン 小さじ2
  4. 大さじ2
  5. ふたつまみ
  6. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を全部入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。

  2. 2

    ①を3等分し、30cmくらいに切ったラップの上にのせ、親指くらいの太さの棒状にし、ラップでくるくる巻く。

  3. 3

    ラップの両端を輪ゴムで留め、途中2箇所輪ゴムで縛る。

  4. 4

    耐熱皿に乗せ、電子レンジ600Wで4分加熱する。

  5. 5

    粗熱が取れたら、輪ゴムの部分をハサミで切りラップをはずして皿に盛る。

コツ・ポイント

ラップの両端を輪ゴムで縛るときは、少し余裕を持たせて縛る。☆最後にフライパンで焼いても美味しいです。

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