つぶしサトイモ

ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597

ほっくりねっとり美味しいです(´∀`人)素朴だけど、大好きな里芋の食べ方です!
このレシピの生い立ち
マッシュした里芋が好きなので。

つぶしサトイモ

ほっくりねっとり美味しいです(´∀`人)素朴だけど、大好きな里芋の食べ方です!
このレシピの生い立ち
マッシュした里芋が好きなので。

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材料

  1. 里芋 好きなだけ
  2. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮ごと軟らかくゆで、粗熱が取れたら皮を剥く(ペロンときれいに剥けます)。熱いうちにマッシャーでなめらかにつぶす。

  2. 2

    皿に盛り、醤油をかけて食べる。

  3. 3

コツ・ポイント

里芋をつぶすとき、すでに冷めていたら、レンジでチンして温めるといいです。
ゆずがあれば、皮を薄くそいで(へぎ柚子)お薬味にしてください^^

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ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597
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ごはん大好きです(*´∀`*)米と味噌汁と漬物があればそれだけで十分…!■コメント返し、つくれぽの掲載等とてものんびりペースです。すみません;;■
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