小松菜とうすあげ炊いたん
サスクマハン @cook_40080903
やっぱ和食やねぇ(´д｀*)
ヘルシーさっぱり
うすあじサイコーヾ(≧∪≦*)ノ〃
このレシピの生い立ち
オカンの味(｡･∀･)bﾟ+｡ﾟ☆
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茎と葉に切り分け、各々4ｃｍくらいに切り、うすあげも切っておく
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- 2
塩少々（分量外）を加えた熱湯に、小松菜の茎を入れ→葉を入れ１分くらい茹で→ざるに上げます
-
- 3
鍋に（煮汁の材料）●を入れ、煮立たせる
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- 4
ざるにあげた小松菜を③の鍋に入れ、ひと煮立ちすれば→味を見て、塩加減する
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- 5
うすあげも入れて、ひと煮立ちすれば火を止める
-
- 6
少し冷まして
お皿に盛りつけ
煮汁を回しかけたら
★完成★ -
コツ・ポイント
冷める時に味が浸み込むので、
煮過ぎず早めに火をとめることです☆ヾ（´∀`）
私の使ってる『うすあげ』は
パッケージに油抜き不要！と書いてますが
『うすあげ』の種類により気になる方は
先に油抜きして下さいd(ゝc_,・*)☆
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