まいたけの炊き込みご飯
たか☆みほ @cook_40084914
まいたけの風味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
☆にんじんやしいたけを一緒に入れたこともありますが、まいたけだけでも十分美味しくできたので、シンプルにまいたけのみです。
まいたけの炊き込みご飯
まいたけの風味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
☆にんじんやしいたけを一緒に入れたこともありますが、まいたけだけでも十分美味しくできたので、シンプルにまいたけのみです。
作り方
- 1
お米を洗う。
- 2
調味料＋水＝2合の目盛に合わせる。
-
- 3
まいたけをさっと洗って、切る。下の硬い部分は小さめに。
※補足：きのこ類はてでほぐす（裂く）ほういいそうです。 -
- 4
油あげをお好みの大きさに切る。
-
- 5
一度混ぜてから、まいたけ、油あげを入れて炊く。
-
- 6
炊けました。
-
- 7
おこげもできてます。
-
- 8
できました！
-
コツ・ポイント
☆まいたけの風味がたまりません！
☆針生姜や小口切りにした小ねぎをのせると上品な感じになります。
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