かぼちゃと玉ねぎのサラダ
MIZUHO産 @cook_40071020
玉ねぎとツナがアクセント☆のかぼちゃサラダです。
鍋は使いません!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃを畑でGet!!しました。
煮物もいいけど今日はサラダで♪
かぼちゃと玉ねぎのサラダ
玉ねぎとツナがアクセント☆のかぼちゃサラダです。
鍋は使いません!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃを畑でGet!!しました。
煮物もいいけど今日はサラダで♪
作り方
- 1
かぼちゃは小さい一口大に切る
- 2
耐熱容器にかぼちゃと牛乳を入れラップをしレンジ(600W)で３分加熱→熱が均一になるように混ぜる→再びラップをし２分加熱
- 3
かぼちゃがやわらかくなったら牛乳がなじむまで混ぜる
- 4
かぼちゃに牛乳がなじんだら、★の酢、塩・こしょうを入れ
混ぜ、冷ます - 5
玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく（粗みじん切りでもOK）
- 6
かぼちゃが冷めたら、水気を絞った玉ねぎとツナ、マヨネーズを入れよく混ぜる
- 7
冷蔵庫でよーく冷やしたら完成!!
-
コツ・ポイント
牛乳は無くてもOKです。
ツナ缶は余分な油（または水）を軽く切ってから使ってください。（今回はヘルシーにノンオイルタイプを使いました）
かぼちゃは少し、つぶすくらいがちょうど良いと思います♪
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