春キャベツと新玉ねぎのホイル蒸し焼き

mutsumi_
mutsumi_ @mutsumi_recipe

甘くて美味しい春キャベツと新玉ねぎ。
ホイルに包んで、オーブントースター任せ。
和洋中に対応できる、超早野菜おかずです。
このレシピの生い立ち
2015/03/19「ホイル」人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。
美味しい春キャベツと新玉ねぎ。素材を生かした簡単メニューを作りたくて、考えました。
油を変えるだけで、和洋中何にでも、合います!

春キャベツと新玉ねぎのホイル蒸し焼き

甘くて美味しい春キャベツと新玉ねぎ。
ホイルに包んで、オーブントースター任せ。
和洋中に対応できる、超早野菜おかずです。
このレシピの生い立ち
2015/03/19「ホイル」人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。
美味しい春キャベツと新玉ねぎ。素材を生かした簡単メニューを作りたくて、考えました。
油を変えるだけで、和洋中何にでも、合います!

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 4枚程
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. お好みの野菜(人参、椎茸、パプリカ、おくらなど)
  4. ◯調味料
  5. ゴマ油か、オリーブオイル 大さじ2位
  6. 白だし 大さじ4
  7. 大さじ4
  8. 塩コショウ
  9. オリーブオイルの時は、ガーリックパウダーをプラス
  10. アジアっぽくするなら、ゴマ油でナンプラーをプラス

作り方

  1. 1

    野菜は洗って、食べやすく切る。

  2. 2

    白だしと水は、合わせる。

  3. 3

    アルミホイルの中央に、ゴマ油をそれぞれ大さじ1/2位塗る。

  4. 4

    野菜を人数で分け、のせて、塩コショウ、白だしと水を合わせたもの1/4をかける。

  5. 5

    ホイルを包む。

  6. 6

    オーブントースターで、好みの状態まで、焼く。
    1300Wで10分位だと、歯ごたえの残る仕上がりです。

コツ・ポイント

火の通りにくい野菜は、薄めにスライスします。

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在欧10年、フーディストノートアンバサダー、ネクストフーディストAmbPR入賞多数ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他Ing: m__prostレシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant飯田深雪氏に師事
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