作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、虹鱒を皮から炒めます。
- 2
ある程度、火が通ったら、トマト缶を入れて煮込みます。
塩・ブラックペッパーで味つけて、バジルを散らしたら完成です。 - 3
- 4
コツ・ポイント
川魚は「皮」から、海魚は「身」から焼きます。
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フライパンにオリーブオイルをひき、虹鱒を皮から炒めます。
ある程度、火が通ったら、トマト缶を入れて煮込みます。
塩・ブラックペッパーで味つけて、バジルを散らしたら完成です。
川魚は「皮」から、海魚は「身」から焼きます。
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