ニジマスのトマト煮

まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637

ニジマスとトマトが美味しい!
このレシピの生い立ち
魚釣りでGETしたニジマスをイタリアンに仕上げました

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材料

2人分
  1. 虹鱒 2匹
  2. トマト 1/2缶
  3. オリーブオイル 適量
  4. バジル 適量
  5. 適量
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、虹鱒を皮から炒めます。

  2. 2

    ある程度、火が通ったら、トマト缶を入れて煮込みます。
    塩・ブラックペッパーで味つけて、バジルを散らしたら完成です。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

川魚は「皮」から、海魚は「身」から焼きます。

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まるをちゃん
まるをちゃん @cook_40035637
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手抜きで見栄えの良いランチメニューを作ってます♪と、いう設定だったのに、最近方向性が大幅にずれて来ました。。。どんまいw
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