ザーサイをみじん切りにして、小松菜も細かく切っておきます。
油をひいてじゃこを炒めます。

小松菜とザーサイを入れて炒め、ご飯も入れて炒めます。

その中に鶏がらと塩、コショウをしてかきまぜてその後に醤油を入れます。

最後に少しだけごま油を入れて混ぜて出来上がり。