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母から教えてもらった・絶品スペアリブ♪
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母から教えてもらった・絶品スペアリブ♪-レシピのメイン写真

母から教えてもらった・絶品スペアリブ♪

ペコリエ
ペコリエ @cook_40086145

漬け込むだけで、簡単にお店の味に♪
母から教えてもらった秘伝のレシピです!!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです!実家でよく食べていて、本当においしいです♪

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ペコリエ
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漬け込むだけで、簡単にお店の味に♪
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材料

  • 豚スペアリブ 700g
  • ブラウンシュガー 1カップ弱
  • パインジュース 1缶(200cc)
  • ウスターソース 大2
  • 酢 1カップ
  • しょうゆ 1カップ
  • おろしにんにく 2片
  • 片栗粉 大1.5
  • ブラックペッパー 少々
  • ねりがらし 少々
  • タバスコ 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜて、ボウルorジップロックに入れて漬け込む。
    (半日~1日くらい)

  2. 2

    軽く水気をきってグリルでじっくりと両面焼き。(15分くらい)
    オーブンの場合は180℃くらいでOK。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

パインジュースは必ず入れてください!お肉が柔らかくなって、ジューシーになります!!
お肉が大きいときは、焼く前にレンジで2分くらい加熱しておくと火の通りが早いです。

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ペコリエ
ペコリエ @cook_40086145
2008/07/18 14:36に公開
旦那サマの赴任について、南国・・・・台湾に住んでいる新米主婦です。 「台湾に住んでても、日本と変わらない食事!」をモットーに(笑)日々研究してます★ 2007年10月生まれの男の子のママです。 こっちも新米ですw ほぼ・・・・つくれぽ専用です^^
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このレシピのキーワード

スペアリブ 片栗粉

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