砂肝ニンニクで炒めたら！！
mayu416 @cook_40035583
ニンニクと黒胡椒でパンチを効かせ！
まぁ・・いわゆる、酒の肴ですね＾＾；
早くて簡単、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつもはグリルで焼いてましたが、先日ＢＢＱで、焼いてくださって。
柔らかで美味しかったので♪
砂肝ニンニクで炒めたら！！
ニンニクと黒胡椒でパンチを効かせ！
まぁ・・いわゆる、酒の肴ですね＾＾；
早くて簡単、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつもはグリルで焼いてましたが、先日ＢＢＱで、焼いてくださって。
柔らかで美味しかったので♪
作り方
- 1
ニンニクは荒いみじん切り、ネギ、砂肝も食べやすい大きさに切り分けます。
-
- 2
油が冷たいうちに、にんにくをいれ、香りを出します。その後砂肝を入れ、強めの塩コショウで、味付けし炒めます。
- 3
火が通ってるか心配なら、少量の料理酒（分量外）を入れて、蓋をして、１分位蒸し焼きしてもいいです。
余熱でネギに火を通し、黒胡椒たっぷりふって、出来上がりです。
コツ・ポイント
特になーしです♪
まぁ、ネギでなくても、他のお野菜でも美味しいと思います＾＾
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砂肝＆しめじ＆アスパラのオリーブ炒め 砂肝＆しめじ＆アスパラのオリーブ炒め
オリーブオイルでサッと炒めるだけ♪おつまみで食べるなら、にんにくやブラックペッパーを効かせても美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17793303
