♣中華風！鶏肉の甘辛炒め♣
oxPANDAxo @cook_40090118
鶏肉（モモ肉）と野菜（今回はもやしとピーマン）の炒め物です。
以前は豚肉で作ってましたが、鶏のモモ肉が大好きなので、今回は鶏モモで！
携帯電話での撮影なので画像が悪くてごめんなさいネ。
このレシピの生い立ち
モモ肉が冷蔵庫にあったから・・・（＾＾；）ゝ夕飯にちょっとコッテリが食べたくて、前に豚肉の切り落としで作ったモノをアレンジしました。白ゴマを入れると香りが良くなりました（＾＾）
♣中華風！鶏肉の甘辛炒め♣
鶏肉（モモ肉）と野菜（今回はもやしとピーマン）の炒め物です。
以前は豚肉で作ってましたが、鶏のモモ肉が大好きなので、今回は鶏モモで！
携帯電話での撮影なので画像が悪くてごめんなさいネ。
このレシピの生い立ち
モモ肉が冷蔵庫にあったから・・・（＾＾；）ゝ夕飯にちょっとコッテリが食べたくて、前に豚肉の切り落としで作ったモノをアレンジしました。白ゴマを入れると香りが良くなりました（＾＾）
作り方
- 1
鶏肉を小さめにカットし、ビニール袋に入れる。
調味料のゴマ油以外を加え、一度もみこむ。モミモミ・・・。 -
- 2
（1）の袋にゴマ油を加えて、さらにもむ。
モミモミ・・・。
（油を先に入れるとコーティングされて味が染みにくいです） -
- 3
フライパンが温まったら鶏肉を軽く炒める。途中で、もやしとピーマンを時間差で加えて、鶏肉にしっかり火を通します。
-
- 4
お皿に盛って、飾り用の白ゴマを振って
完成～～～！ -
コツ・ポイント
小さくカット＆袋でもみこむ事で簡単、手早くできます（＾o＾）ﾉ今回はもやしとピーマンでしたが、玉ねぎとニラとかでも合いそうです。d（＞▽＜）醤油とガーリック以外は大さじ1なので覚えやすいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17793314
