ポップコーン★バルサミコ味
Pomodoro @cook_40031874
後ひきますよ～。一口で「おおっ」という味ではないのですが、食べるうちに手が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味が合うならバルサミコだってと思い、作ってみました。酸味の抜けたバルサミコがなんだかとても上品な味わいです。
ポップコーン★バルサミコ味
後ひきますよ～。一口で「おおっ」という味ではないのですが、食べるうちに手が止まらなくなります。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味が合うならバルサミコだってと思い、作ってみました。酸味の抜けたバルサミコがなんだかとても上品な味わいです。
作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱し、普通にポップコーンを作ってボウルにあける。
- 2
鍋が油でとても熱くなっているので、鍋底を濡れ布巾に当てて少し冷ます。
- 3
鍋にバルサミコ酢、バター、砂糖を入れ、再び中火にかける。
- 4
沸騰時にはぶくぶくと大きかった泡が、少し小さくなってきたら、ポップコーンを入れて木べらで満遍なく混ぜ、できあがり。
コツ・ポイント
できあがったらボウルに移し、完全に冷めるまで時々大きく揺すっておくと、パラパラになります。
私は砂糖大さじ２で作りましたが、甘めが好みなら砂糖を増やしてもおいしいだろうと思います。パラパラにならなかったら蓋なしでレンジにかけてくださいね。
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