梅干1つでひじきの佃煮

えんじぇるcooking
えんじぇるcooking @cook_40035638

弁当のおかずに大活躍!!
このレシピの生い立ち
弁当のスキマを埋めるのに常備菜はないかと考えました

梅干1つでひじきの佃煮

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弁当のスキマを埋めるのに常備菜はないかと考えました

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材料

4~5人分
  1. ひじき(乾) 15g
  2. だし汁 100cc
  3. しょう油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 梅干 1個
  7. 白ゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1

    もどしたひじきをだし汁で煮る

  2. 2

    汁が少なくなってきたら3種類の調味料を加えて煮る

  3. 3

    調味料の汁もほとんどなくなってきたら種を除いた梅干を加え混ぜ、ゴマを加える

コツ・ポイント

とにかく簡単です!!

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に公開
皆さんはじめまして。北海道で管理栄養士をしているえんじぇるです。好きな食べ物は《ほかほかご飯》と《シュークリーム》♪料理は楽しくって美味しいのが最高!日々の料理の繰り返しの中で、ずぼらだけど美味しい料理を追求しています★長く作り続けられる定番料理がずぼらの行き着く所!これからもずぼら定番料理を増やすぞぉぉーー
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