コーンだけの焼き飯★にんにく醤油風味

CZKO
CZKO @cook_40030763

シンプルだけどウマイ!  ほのかに焼きとうもろこしの香りがする・・感じ。

お財布にもやさしいデス。
このレシピの生い立ち
夫が作ったチャーハンの具がコーンだけだったのに意外に美味しかったので、アレンジしてレシピ化した。

コーンだけの焼き飯★にんにく醤油風味

シンプルだけどウマイ!  ほのかに焼きとうもろこしの香りがする・・感じ。

お財布にもやさしいデス。
このレシピの生い立ち
夫が作ったチャーハンの具がコーンだけだったのに意外に美味しかったので、アレンジしてレシピ化した。

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材料

1人分
  1. ご飯 炊いたもの茶碗一杯
  2. 冷凍コーン 好みの量(大匙1~2杯)
  3. にんにく 1/2かけみじん切り
  4. サラダ油 適量
  5. 醤油 好みの量(大匙一杯にしました)
  6. 塩・胡椒 適宜
  7. 甜菜糖(三温糖など)(省略可) 小匙1/2杯

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油を引き、みじん切りしたにんにくを炒める。

  2. 2

    1.のにんにくの香りが出たら冷凍コーンを炒める。

  3. 3

    ご飯を入れ、更に炒める。 

  4. 4

    全体が馴染んだら鍋肌から醤油をたらーっと回しかけ、香ばしい香りが出たら出来上がり。 

    好みで塩コショウを追加。

  5. 5

コツ・ポイント

醤油の香ばしい香りが立つまで炒めると、焼きとうもろこしのような味が楽しめます。

超手抜き版:にんにく醤油で炒めたコーンを、ご飯に混ぜる。炊きたてご飯だとなかなか美味しい。

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