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ガーリック焼飯
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ガーリック焼飯-レシピのメイン写真

ガーリック焼飯

blueno3
blueno3 @cook_40275293

ガーリックの風味と醤油と塩コショウのシンプルな味付だけど意外に美味しいガーリック焼飯です!
このレシピの生い立ち
極貧だった中学二年の夏休みに家の食料が米とニンニクひとかけらしかなく、弟と相談した結果、ニンニクとありあわせの調味料で満足度を出そうとした思い出のレシピです!

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blueno3
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ガーリックの風味と醤油と塩コショウのシンプルな味付だけど意外に美味しいガーリック焼飯です!
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極貧だった中学二年の夏休みに家の食料が米とニンニクひとかけらしかなく、弟と相談した結果、ニンニクとありあわせの調味料で満足度を出そうとした思い出のレシピです!

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材料

二人分
  • ご飯 一合
  • ニンニク ひとかけら
  • 醤油 フライパン一周
  • コショウ 適量
  • みりんか料理酒 適量(大さじ1〜2くらい)
  • 小口ネギ お好みで適量を盛りつけ
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作り方

  1. 1

    ニンニクひとかけらを、みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに、油をひいてニンニクを焦げ目がつくまで炒めます。

  3. 3

    ご飯を投入し、ごま油、みりんか料理酒を少し、醤油、塩、コショウを適量くわえて炒めれば完成。
    お好みで小口ネギを振ります。

コツ・ポイント

ご飯は硬めか冷飯で。

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blueno3
blueno3 @cook_40275293
2017/12/19 11:34に公開

このレシピのキーワード

焼き飯 ねぎ にんにく 酒 ご飯

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