ご飯がススム 大根のそぼろ味噌煮
みきチビ @cook_40057426
こってりした大根の味噌煮。ご飯が進みます)^o^(
私は大根がなくなって、残ったそぼろ味噌をご飯にかけて食べるのも好きです。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む甘辛い味付けが好きなので・・・
ご飯がススム 大根のそぼろ味噌煮
こってりした大根の味噌煮。ご飯が進みます)^o^(
私は大根がなくなって、残ったそぼろ味噌をご飯にかけて食べるのも好きです。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む甘辛い味付けが好きなので・・・
作り方
- 1
大根を乱切りにする。鍋に油を入れ、大根を炒める。
- 2
油がまわったら、だしと調味料を入れ、弱めの中火で煮る。
- 3
大根に竹串がささったら、ミンチを入れる。ミンチに火が通ったら、水溶き片栗粉（材料●）でとろみをつける。
- 4
お皿に盛り付け、ネギをみじん切りにしたものをちらす。
コツ・ポイント
大根に火が通る前に煮汁がなくなりそうになったら、様子をみながらだしを足してください。
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