■■■■あんこのせ和風レアチーズ■■■■
かつらさん @cook_40078360
生クリームやアイスクリーム、フルーツソース(ジャム)、果物、ミントなどものせると、おしゃれで豪華になります。
このレシピの生い立ち
あんことクリームチーズがあったので。
■■■■あんこのせ和風レアチーズ■■■■
生クリームやアイスクリーム、フルーツソース(ジャム)、果物、ミントなどものせると、おしゃれで豪華になります。
このレシピの生い立ち
あんことクリームチーズがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。
- 2
クリームチーズをレンジで柔らかくし、泡だて器で練る。
- 3
砂糖を加え、混ぜる。
- 4
ふやかしたゼラチンを、湯煎にかけて溶かす。
- 5
溶けたゼラチンに、3の生地をおたま1杯分程度うつし、泡だて器で混ぜてなじませる。
- 6
5のゼラチン入り生地を、3のボウルに戻し、よく混ぜる。
- 7
牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。
- 8
レモン汁を加え、よく混ぜる。
- 9
お好みの器に生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 10
固まったら、トッピングをする。
- 11
横から。
-
- 12
トップの写真では見えにくいですが、レアチーズの表面(あんこの下)に、黒炒り胡麻があります。
- 13
クラッカーは、レシピID:17794820の、■■■■クリームレアチーズケーキ■■■■でも使用した、COOPのです。
コツ・ポイント
あまり固くならないので、必ず器で作ってください。
器は、グラスやココット、木の器など、色々お試しください。
生地の砂糖は少なめになっているので、お好みで増やしてください。
生地の牛乳を生クリームに変えると、濃厚になります。
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