ティファールのポットでお湯を沸かす。
同時にお鍋でもお湯を沸かす。（ポットだけだとパスタを茹でるのに足りないから）

中華鍋にオイルとバターを入れて火にかける

キノコはいしづきを取ってばらす。

フライパンにキノコ投入。
オイルが馴染んだらだしの素を振り入れてなじませて、しっかり炒める

お湯が沸いたらたっぷり目のお塩を入れて、再度沸騰したらスパゲッティーを茹で始める。

火を弱めて、小麦粉を振り入れて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

豆乳を具材ひたひたまで入れて小麦粉と馴染ませるように炒める。

残った豆乳も加えて、好みの粘度までフツフツと煮詰めて行く。

醤油を回しかける（風味付け程度）。

堅めに茹であがったパスタをソースを作っていた鍋にそのまま入れる。

味がからむように混ぜ合わせる。

お皿に盛り付けて、お好みで海苔を散らして完成♪