揚げずに焼き酢豚
きたに @cook_40042337
野菜ははお好みでどうぞ。この材料の倍量の野菜加えても美味しいと思います。家庭のあったかい酢豚のお味です。
このレシピの生い立ち
豚肉を揚げずに焼きます、フライパンそのままで出来るんです！旨いが出たのでメモしときます。
揚げずに焼き酢豚
野菜ははお好みでどうぞ。この材料の倍量の野菜加えても美味しいと思います。家庭のあったかい酢豚のお味です。
このレシピの生い立ち
豚肉を揚げずに焼きます、フライパンそのままで出来るんです！旨いが出たのでメモしときます。
作り方
- 1
豚肉は２cm角に切り☆で10分下味をつける。野菜はそれぞれ一口大に切る。★の材料を混ぜておく。
- 2
豚肉の汁気を拭いて片栗粉大さじ3をまぶす。フライパンに多めの油を熱して3〜４分、カリッとなるまで焼いて取り出す。
- 3
２のフライパンに玉ねぎを入れて油が回ったら★を入れて煮立て中火にして２〜3分煮、片栗粉大さじ１を水で溶きとろみをつける。
- 4
最後にピーマンを加えて肉を加えてひと煮します。出来上がり！
-
コツ・ポイント
豚肉を焼いて一度取り出します。ピーマンは煮すぎない方が美味しいので、最後の最後に入れます。それから愛情！
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