*酢豚*

あややんぐ
あややんぐ @cook_40158961

揚げないヘルシーカラフル酢豚
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚を豚コマで揚げずにヘルシー

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大好きな酢豚を豚コマで揚げずにヘルシー

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材料

2人分
  1. 豚コマ 300g
  2. パプリカ(赤、黄) 半分づつ
  3. ピーマン 1個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 大さじ4
  9. ★醤油 大さじ3
  10. ★酢 大さじ2
  11. ★酒 大さじ2
  12. ★ケチャップ 大さじ2
  13. ★砂糖 大さじ1
  14. ★みりん 大さじ1
  15. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る。
    豚コマに☆を揉み込み、下味をつける。

  2. 2

    油をひいて野菜を炒めて1度取り出す。
    お肉を丸めて焼いていく。

  3. 3

    お肉に火が通ったら野菜を戻して、★を入れてとろみが出るまで絡める。

コツ・ポイント

野菜はにんじん、蓮根などもおいしいです。
野菜は食感を残す為強火で軽く炒めます。

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