きのこたくさん♡スパニッシュ風オムレツ
どんぴんたん @donpintan
ポテトも美味しいけど低カロリーのきのこで作るオムレツも美味しいです＾＾香りがいい！
このレシピの生い立ち
忙しい時に豪華に見えるお助けレシピ。
我が家では重宝しています＾＾
きのこたくさん♡スパニッシュ風オムレツ
ポテトも美味しいけど低カロリーのきのこで作るオムレツも美味しいです＾＾香りがいい！
このレシピの生い立ち
忙しい時に豪華に見えるお助けレシピ。
我が家では重宝しています＾＾
作り方
- 1
食材を好みの大きさにカットする
※写真は参考までに
大きさはだいたい揃えると良いですよ -
- 2
オリーブオイル大さじ１で炒めて塩コショウ小さじ1/4と白ワイン大さじ１を入れしんなりしたら火を止める
-
- 3
卵を割りほぐし、粉チーズ・塩コショウ1/4を入れて混ぜる
-
- 4
炒めた具材を工程3に入れて混ぜる
-
- 5
フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ中火強で熱し工程４を入れ、フライパンをゆすりながら箸で混ぜ半熟状態で弱火にする
-
- 6
フタをし弱火で5分
-
- 7
フライパンに大きなお皿をかぶせてひっくり返し→
-
- 8
※こんな感じ
-
- 9
フライパンをきれいにしオリーブオイル大さじ１を入れて中火にし→
-
- 10
フライパンに卵をスライドさせ戻しさらに5分
フタはしない
※焦がさないように火加減に注意 -
- 11
5分立ったら火を止めて3分放置。
お皿にスライドさせてケチャップでおめかし♡ -
コツ・ポイント
工程５は、半熟オムレツのイメージで＾＾；
ひっくり返す時に火傷に注意してね☝
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