りんご3個は、皮をむいて芯を取り除き、12～16等分にカットします。

フライパンか鍋にりんごを並べ、★の砂糖とバターを投入し強めの中火で蓋をして煮ます。時々蓋を外して混ぜて下さいね。

15分か20分ぐらい煮ると、こんな感じで飴色になりますので、汁が残っているうちに火を止めます。

ボウルにりんごの煮汁をなるべく多く取り分け、☆の材料を全て入れて混ぜ合わせる。

4の中に薄力粉とベーキングパウダーを入れ、粉っぽさが無くなるように混ぜ合わせる。

釜の内側に軽くバターを塗り、3のりんごを綺麗に並べる。面倒な方は適当に並べてもいいです。

7の上に生地を投入。りんごが少し見えるように中央に生地を流すと仕上がりが綺麗かも。今回は生地を固めにしてみました。

完成♪
いい色に焼き上がりました。
焼きたてよりも、冷ました方が味が落ち着いてより美味しいと思います。