じゃこ佃煮♡

noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654

フライパンで簡単に、じゃこの佃煮が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
暮れに、大量のちりめんじゃこを送って頂いたのので、初めて作ってみたら、”うまい”と( ♥ᴗ♥ )
ご飯にのせたり、お弁当にいれたりと便利です。

じゃこ佃煮♡

フライパンで簡単に、じゃこの佃煮が出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
暮れに、大量のちりめんじゃこを送って頂いたのので、初めて作ってみたら、”うまい”と( ♥ᴗ♥ )
ご飯にのせたり、お弁当にいれたりと便利です。

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材料

  1. ちりめんじゃこ 200g
  2. 150cc
  3. 50cc
  4. 砂糖 大さじ5
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 山椒の実 適量

作り方

  1. 1

    じゃこ以外を深めのフライパンに入れて、一煮立ちする。

  2. 2

    じゃこをいれて、中火で全体に色がつくように混ぜながら煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、弱火にして良くからめる。

  4. 4

    煮汁がからまったら、出来上がり。

  5. 5

    お兄ちゃんのお弁当に♡

  6. 6

    ママ友から頂いた山椒の実

コツ・ポイント

混ぜながら煮詰めた方が、均等に色がつきます。
山椒の実が無い時は、ごまでもいいと思います。

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noriちゃん♪♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
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息子が結婚して、5人家族時々7人家族と♪元々スローなうえに、つくれぽのお礼にいけず…気まぐれスローおばさんに目をとめて頂いて本当に感謝♪感謝♪です。と、あれから数年…孫ふたりにメロメロのばあばになりました。
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