鶏肉を一口大に切り、●の下味に漬けます。（１５分以上）

かぼちゃを切ります。形は何でも良いのですが、薄いほうが火が通りやすいです。

キノコ類がエリンギやしいたけの場合、切ります。こちらも薄いほうが良いです。

フライパンでオリーブオイルを温め、鶏肉を炒めます。

だいたい火が通ったら、かぼちゃとキノコ類を入れます。かぼちゃが崩れないように少しかき混ぜたら、蓋をして蒸します。

かぼちゃとキノコ類に火が通ったら、完成です★