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ぶりのキムチ煮
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ぶりのキムチ煮-レシピのメイン写真

ぶりのキムチ煮

hakeco
hakeco @cook_40090461

キッコーマンのレシピアプリを参考に作りました!
このレシピの生い立ち
何か魚のいい料理ないかな~と思ってアプリで見つけました。豆腐は入ってなかったんですが、キムチと豆腐は相性がいいので追加で入れてみました!

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材料

2人分
  • ぶり切り身(サバでも可) 2切れ
  • 春菊 1束
  • 豆腐 1/2丁
  • キムチ お好みで
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆水 1カップ
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作り方

  1. 1

    キムチは3cm程にきる。最初から切れているキムチを使ったほうが楽です。

  2. 2

    春菊も3cm程に切る。豆腐は一口大に切る。

  3. 3

    鍋に☆の材料全てを入れ煮立てる。

  4. 4

    煮立ったらブリ・豆腐・キムチを入れ10分ほど煮る。

  5. 5

    10分ほどたったら春菊を入れ一煮立ちすれば出来上がり!

コツ・ポイント

お豆腐は切らないで手でちぎって入れてもいいかもしれません。

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hakeco
hakeco @cook_40090461
2012/12/21 07:28に公開

このレシピのキーワード

煮物 キムチ ぶり サバ 春菊 切り身 酒 豆腐

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