納豆キムチうどん
きねうち麺～サンサス @cook_40043196
大豆でうどんに相性抜群の納豆とキムチで美味しいヘルシーメニュー。
このレシピの生い立ち
大豆粉の入ったうどんに大豆でできている納豆と納豆と相性の良いキムチを組み合わせて、ヘルシーで栄養満点なレシピにしました。
納豆キムチうどん
大豆でうどんに相性抜群の納豆とキムチで美味しいヘルシーメニュー。
このレシピの生い立ち
大豆粉の入ったうどんに大豆でできている納豆と納豆と相性の良いキムチを組み合わせて、ヘルシーで栄養満点なレシピにしました。
作り方
- 1
さつま揚げは薄切りにしておく。
- 2
わけぎは小口切りにしておく。
- 3
器にうどんつゆと200mlのお水を入れておく。
- 4
ふっとうしたお湯に大豆でうどんを入れ2分半程ゆでた後湯切りし、水で洗う。
- 5
どんぶりにゆでた麺とさつま揚げ、納豆、キムチをのせ、真ん中にうずらの卵を落としワケギをちらしてつゆをかけて完成です。
コツ・ポイント
うずらの卵が麺と具をからみやすくし、味をマイルドにします。さつま揚げは味のアクセントとして！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797125
