★サクッとしっとりクッキー★
みんりん @cook_40021548
誰も食べてくれない『栗しぐれ』を入れて、しっとりクッキーのできあがり！
このレシピの生い立ち
誰も食べない栗しぐれ。それをクッキー生地に混ぜてしまえば、美味しいしっとりクッキーになりました。
★サクッとしっとりクッキー★
誰も食べてくれない『栗しぐれ』を入れて、しっとりクッキーのできあがり！
このレシピの生い立ち
誰も食べない栗しぐれ。それをクッキー生地に混ぜてしまえば、美味しいしっとりクッキーになりました。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
- 2
柔らかくしたバターに砂糖を加えて混ぜ合わせる。
- 3
2に卵黄、バニラオイルを加えて更に混ぜ合わせる。
- 4
フォークでポロポロになるまで潰した栗しぐれとチョコチップ、１の粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 5
程よい大きさにして手のひらで丸めてから軽く押さえて潰れた丸型にして天板に並べる。更に真ん中を指で押さえて少しへこませる。
-
- 6
160℃に余熱したオープンで約20分焼成する。
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