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ずいきと油揚げの煮物
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ずいきと油揚げの煮物-レシピのメイン写真

ずいきと油揚げの煮物

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材料

4人分
  • 顆粒だし 小1と1/2
  • 醤油 大1
  • ずいき 2株
  • 油揚げ 適量
  • みりん 小1
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作り方

  1. 1

    ずいきの皮を剥いて適当な大きさに切り水にさらす。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして約2〜3分茹でる。湯がけたらざるに移しさっと水洗いする。

  3. 3

    鍋にずいきと油揚げを入れ、水をひたひた入れる。

  4. 4

    調味料を入れて5分ぐらい煮る。

コツ・ポイント

2のアク抜きは必ずしてください。

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まみゅ~☆
まみゅ~☆ @cook_40048377
2011/10/20 00:55に公開
初めまして!料理初心者で、料理教室に通って日々頑張ってます♪♪
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煮物 油揚げ

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