簡単☆ゴボウサラダ
ゴボウに下味をつけることで
ご飯にもあう味付けになりました。
このレシピの生い立ち
和風にすることが多いゴボウを
サラダにしました。
作り方
- 1
ゴボウは皮を包丁の背でこそげて笹がきにしてさっと洗っておく。
人参も笹がきにしておく。 - 2
ゴボウと人参をスチームケースに入れて☆を入れて５００ｗのレンジで２分加熱。
中身をひっくり返してもう２分
加熱する。 - 3
加熱している間に★の調味料を合わせておく。
- 4
２を冷まして３の
調味料で和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
・ゴボウは水にさらさない方が美味しいです。
・スチーマーに入れて加熱するときは必ず
１度上下を入れ替えてタレにしっかり
漬け込んで下さい。
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