千切りポテトのカリッ！ホクッ！トースト
すずきはなこ @cook_40037048
じゃが芋はじっくり焼いて、カリカリとホクホク、2つの食感に。
麦香るマフィンとじゃが芋の素朴な味わいがベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
友人がたくさんの野菜を送ってくれました。お礼の気持ちを込めてレシピを考えてみました。
千切りポテトのカリッ！ホクッ！トースト
じゃが芋はじっくり焼いて、カリカリとホクホク、2つの食感に。
麦香るマフィンとじゃが芋の素朴な味わいがベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
友人がたくさんの野菜を送ってくれました。お礼の気持ちを込めてレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マフィンは2つに割る。
じゃが芋は皮をむき、細く千切りにする。
※水にさらさないこと！ - 2
ボウルにじゃが芋、鮭フレーク、粉チーズを入れ、塩こしょうを振って混ぜる。
- 3
フライパンにバターを熱し、じゃが芋を4等分して焼く。火加減は弱中火。
こんがり焼き目がついたら返して、もう片面も焼く。 - 4
マフィンにバターをぬり、トーストする。
焼けたマフィンにポテトを2枚ずつのせ、お好みでケチャップをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・じゃが芋は水にさらさないでください。焼いている間は、焼き目がつくまで動かさずガマン！です。
・じゃが芋と鮭は相性が良いので鮭フレークを使いましたが、ベーコン（細切り）に変えても。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797402
