カルボナーラーメン

Name: カルボナーラーメン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マルちゃん正麺豚骨味 1袋; キャベツ 100g; ベーコン 1枚; 牛乳 200cc; 温泉卵 1個; 粉チーズ 適宜; 粗挽き黒胡椒 適宜

おかあちゃん。 @cook_40037623

牛乳と粉チーズで洋風に仕上げたラーメンはいかがですか？我が家の子ども達の大好物です♪
このレシピの生い立ち
我が家の子ども達はインスタントラーメンに牛乳を合わせて洋風の味付けにする食べ方が大好き。スープも残さず平らげてくれます。いつも塩味で作っていましたがモニター当選したので豚骨味で作ってみたら大正解！豚骨のコクが牛乳とよく合って美味しいです。

カルボナーラーメン

おかあちゃん。 @cook_40037623

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材料

1人分

マルちゃん正麺豚骨味 1袋
キャベツ 100g
ベーコン 1枚
牛乳 200cc
温泉卵 1個
粉チーズ適宜
粗挽き黒胡椒適宜

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作り方

1
キャベツは食べやすくちぎりベーコンは5㍉幅くらいに切る。300cc強の水を沸かし煮る。牛乳を耐熱のマグカップ等で温める。
2
キャベツが好みの軟らかさになる少し前に正麺を加え表示通り煮る。出来上がり直前に温めた牛乳を合わせる。
3
器に粉末スープと特製油を入れておき煮汁と合わせて盛りつける。温泉卵を乗せ粉チーズと粗挽き胡椒を振る。

コツ・ポイント

麺が早く煮えるので手早く作って下さい。牛乳を煮立たせすぎるとたんぱく質が分離することがあるので仕上げに合わせています。

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つくれぽ

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おかあちゃん。 @cook_40037623

2011/12/26 00:53に公開

山形在住。夫と三人の息子、愛する腹ぺこ男子四人のために大量の食材と格闘しつつ台所に立つ毎日です。時々訛りますが笑ってお許し下さい。　シロパン日記はおいしい出来事のカテゴリにまとめています。パン作りがお好きな方、色々教えて下さいね。共に精進いたしましょう♪Instagram始めました。気軽に遊びに来てね～https://instagram.com/hara_hetta_99/　　

このレシピのキーワード

キャベツベーコン牛乳卵豚骨

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