小松菜は食べやすい大きさに切る。
(2センチ位)

熱したフライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを炒める。

じゃこがカリッとしたら小松菜を入れさっと炒める。
塩、コショウ、しょうゆで味付けして出来上がり。