コーンのホットミルクペンネ
ゆ。ゆ。 @cook_40060261
ミルクとコーンで、温かくこっくりしたおいしいパスタを！のびにくいペンネがおすすめです。
このレシピの生い立ち
和食好きの旦那さんのいないすきにパスタを食べたくて。モニターの牛乳が届いたので、温かいミルクのソースに。残っていたコーンを使ったら、生クリームを使わなくてもカロリーダウンできました！
コーンのホットミルクペンネ
ミルクとコーンで、温かくこっくりしたおいしいパスタを！のびにくいペンネがおすすめです。
このレシピの生い立ち
和食好きの旦那さんのいないすきにパスタを食べたくて。モニターの牛乳が届いたので、温かいミルクのソースに。残っていたコーンを使ったら、生クリームを使わなくてもカロリーダウンできました！
作り方
- 1
湯をわかし、塩（分量外）を入れてペンネをゆではじめる。
- 2
玉ねぎは薄切り、エノキは石づきを除いて半分に切る。生ハムは食べやすい大きさに。
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- 3
フライパンを熱してオリーブ油を敷き、玉ねぎを炒める。しんなりしたらエノキを加え、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
- 4
コーンと牛乳を加え、コンソメも加えて煮立ったら弱火にして少し煮る。塩、コショウで味を整える。
- 5
ゆで上がったペンネの水気をきって加え、さっと煮て器に盛る。生ハムを添えてチーズをかける。
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