＊カルーア豆乳のとろけるババロアプリン＊
小春mama @cook_40034314
大好きなカルーアの豆乳割りで、とろ～り冷たいデザートを作りました。優しい口溶けがたまらない、極上の一品。ホッとしたいときに食べる、大人のおやつです。
このレシピの生い立ち
カルーアの豆乳割り好きが高じて生まれたレシピ。「これはウマイッ！大成功だよママ～！」とパパちゃんがうなったデザートです＾＾*
＊カルーア豆乳のとろけるババロアプリン＊
大好きなカルーアの豆乳割りで、とろ～り冷たいデザートを作りました。優しい口溶けがたまらない、極上の一品。ホッとしたいときに食べる、大人のおやつです。
このレシピの生い立ち
カルーアの豆乳割り好きが高じて生まれたレシピ。「これはウマイッ！大成功だよママ～！」とパパちゃんがうなったデザートです＾＾*
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ３の水の中に振り入れふやかしておく。生クリームを六分立てにしておく。
- 2
豆乳、カルーア、ブラウンシュガー、ふやかしたゼラチンを鍋に入れ、火にかける。（※沸騰させないこと。）ゼラチンが完全に溶けたら火を止め、六分立てした生クリームを加えて泡だて器で混ぜる。
- 3
型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。仕上げにミントやアーモンドを飾って完成。
コツ・ポイント
コーヒーリキュールはカルーアを使用。材料を鍋で煮立てるとき、沸騰させてしまうと分離してしまうので気を付けてください。漉す必要もないのであとはとっても簡単♪お子様用にはカルーアをバニラビーンズ1/2本に、ブラウンシュガーを上白糖に変更してあげてください。（普通の豆乳プリンになります♪）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797738
