ロイヤルミルクティー＆甘栗カップケーキ
幸せまちこ @siawase50machiko
バター少なめ、ロイヤルミルクティーの風味と、甘栗、クルミの食感が絶妙！ホットケーキミックスを使って季節を問わず楽しめる！
このレシピの生い立ち
☆２０１２年１２月☆
●好きなものを組み合わせてみたら美味しくなった
●手土産に持っていったらとても好評だったから
●お店に売ってないようなお菓子が食べたくて
ロイヤルミルクティー＆甘栗カップケーキ
バター少なめ、ロイヤルミルクティーの風味と、甘栗、クルミの食感が絶妙！ホットケーキミックスを使って季節を問わず楽しめる！
このレシピの生い立ち
☆２０１２年１２月☆
●好きなものを組み合わせてみたら美味しくなった
●手土産に持っていったらとても好評だったから
●お店に売ってないようなお菓子が食べたくて
作り方
- 1
お湯にロイヤルミルクティー粉末を入れて溶いておく
- 2
やわらかくしたバターに砂糖をすり混ぜて、太白胡麻油も混ぜる
- 3
溶き卵を３回に分けて加えよく混ぜる。
【１】も加えよく混ぜる - 4
ホットケーキミックス、砕いたクルミ、砕いた甘栗を加えゴムべらで切るように混ぜ合わせる
- 5
アルミカップにスプーンや絞り袋で生地を入れて、170℃のオーブンで１５分くらい焼く
- 6
●焼き立ても美味しいけど
一晩寝かせて味がなじんでから食べるともっと美味しいです
コツ・ポイント
●バターも入るのでバターの風味が出る
●太白胡麻油の変わりにサラダ油、なたね油などを使っても
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