さんまをホッコリ焼く裏技！
annsroom @cook_40034732
焼いてる時に皮が裂けないので旨味が逃げません。食べる時は簡単に皮が身から剥がれます～♪
このレシピの生い立ち
料理番組でやってました！その時はワインを刷毛でさんまに塗ってましたが、ビニール袋にワインを入れた方が簡単で洗い物も少なくて済みます
さんまをホッコリ焼く裏技！
焼いてる時に皮が裂けないので旨味が逃げません。食べる時は簡単に皮が身から剥がれます～♪
このレシピの生い立ち
料理番組でやってました！その時はワインを刷毛でさんまに塗ってましたが、ビニール袋にワインを入れた方が簡単で洗い物も少なくて済みます
作り方
- 1
ビニール袋にさんまとワインを入れて2･3回振ったらすぐに焼く！（もちろん冷蔵庫に保管してから焼いてもOK！）
-
- 2
- 3
コツ・ポイント
簡単過ぎて特にありません！^^; ただ、お酒じゃなくてワインの方が美味しく仕上がります。
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