豆腐でもう一品
あっという間にもう一品。すき焼きの割した(市販品)を使うので味付けも簡単。
このレシピの生い立ち
手間無く、おかずを一品増やしたかったので。
作り方
- 1
豆腐は６等分に切り分ける。(１㎝厚位にスライスする感じに)
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐の水分をクッキングペーパーでおさえてフライパンに並べていく。
- 3
キレイに焼き色が付いたら裏返し反対の面も焼く。両面に焼き色が付いたら割したを加え全体に馴染ませる。
- 4
サッと煮たったら上からごま油を回しかけ火をとめる。
最後に白胡麻をかけて完成です。
コツ・ポイント
豆腐は崩れやすいのでフライ返しを使って下さい。割したを加えたら焦げないように気をつけて下さい。
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