（切る）

肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはスライスしてさっと水にさらす。
ニンニクは皮をむき包丁の背でたたく。

（タレ作り）

醤油・酢・砂糖・豆板醤をあたためレンジでチン。
そしてごま油といりごまをよく混ぜる。

（焼く）

豚肉に、塩コショウをして片栗粉をまぶしてサラダ油でこんがりと焼く。

（盛り付け）

肉を盛り付け、玉ねぎを盛って２のタレを回しかけ、ベビーリーフをこんもりのせて出来上がり！！