いんげんとニンジンの油揚げ巻
clover82 @cook_40090698
お肉を使わずヘルシーに美味しく☆
お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中のお弁当に。肉を使わずに油揚げに変えて作りました☆
いんげんとニンジンの油揚げ巻
お肉を使わずヘルシーに美味しく☆
お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中のお弁当に。肉を使わずに油揚げに変えて作りました☆
作り方
- 1
ニンジンは皮をむいて8等分に切る。いんげんは4等分に切る。
- 2
お湯を沸かし、ニンジンといんげんを3分程茹でる。
- 3
茹でている間にあげを半分に切り縦に開く。
-
- 4
開いたあげに塩コショウしていったん閉じ、ざるに並べる。茹であがったニンジンといんげんをざるにあげる。（あげもお湯をかける
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- 5
あげを開いてニンジン1本といんげん2本を巻く。（少しはみ出すように巻くと中身が見えて色どりが綺麗☆
- 6
フライパンにギュウギュウに並べて焼く（巻いたあげが開かない様に）
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- 7
☆の調味料を上からかけ、2～3分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
焼くときにあまり転がすと開いてしまうので注意です。
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